فال امروز شنبه 29 اسفند ماه آخرین روز سال
جدید
تزئین سفره هفت سین به سبک مدرن و زیبا
جدید
کارت پستال مخصوص نوروز ۱۳۸۹
جدید
عکس تزیین تخم مرغ سفره هفت سین
سفره هفت سین ساده و زیبا برای میزهای کوچک
اگه مي خواهيد خواص مفيد ازدواج را بدونيد !!!
سوالات کنکور 89 لو رفت
مدلهاي مختلف دختر
7 دليل براي اثبات اينکه جيفر لوپزبه بهشت مي رود!!!
معرفي يك دخترخوب ...
ديروز چي مي گفتن امروز چ مي گن!!
اگرپسري بر ضد دخترها حرفي زد بدونيد ...
چطوری می فهمی که الان در سال 2010 هستی؟
افشاگری بی سابقه در مورد هاچ، پرین، پدرپسر شجاع و میگ میگ! (طنز)
سوال طنز که ميتوانيد از دوست دختر يا نامزد خود بپرسيد !
فال امروز:جمعه ۲۸ اسفند ۱۳۸۸
اس ام اس های ویژه نوروز 89 (سري سوم)
گربه در مجلس و سوژه خبرنگاران
فلافل خوزستاني
مواد لازم:
نخود خيس شده =250 گرم
پياز =يك عدد بزرگ
سير= 3 حبه
رب گوجه فرنگي =يك قاشق مربا خوري
سيب زميني آب پز =1 عدد كوچك
ادويه كار ي=2 قاشق چايخوري
فلفل و نمك و زردچوبه= به ميزان دلخواه
طرز تهيه:
ابتدا نخود را به همراه پياز و سير چرخ كرده (نخود چرخ شده بايد كمي زبر باشد)سپس سيب زميني رنده شده و رب گوجه و تمام مواد باقيمانده را به مايه نخود اضافه نموده و خوب ورز ميدهيم . لازم بذكر است قبل از سرخ كردن فلافل مقداري كمي آب اضافه كرده تا مايه نسبتاٌ نرمتر شود با اين كار فلافل ترد خواهد شد.
نكات مهم :
1- هيچوقت به مايه فلافل تخم مرغ اضافه نكنيد زيرا طعم واقعي فلافل را از بين ميبرد و مانند كتلت خواهد شد .
2- براي خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به ميزان بيشتري استفاده شود .
3- ميتوان بجاي رب گوجه از يك عدد گوجه فرنگي رنده شده استفاده كرد .
4- براي سرخ كردن از ظرف كوچك و گود استفاده شود براي صرفه جويي در روغن و سرعت پخت و شعله اگر كم باشد فلافل شما نيز مغز پخت خواهد شد .
دستور پخت سس فلافل
يك عدد سيب زميني آب پز و له شده را با ومقداري رب گوجه و فلفل و نمك در آب حل كرده و مواد را ميپزيم تا مايه نسبتاٌ غليظي بدست آيد . اين دستور پخت فلافل خوزستان است حتماٌ امتحان كنيد.
تهیه و تنظیم:مجله اينترنتي تک محفل دات كام
تهیه و تنظیم: مجله اینترنتی تک محفل دات کامتعداد بازدید: 93 نویسنده:reza تاریخ ارسال:2009-05-24

مطالب مرتبط
غذاي سلامتي املت سبزيجات بدون روغن
خورش مرغ هندي با ماست
ساندويچ گوشت به روش جديد
سوپ سريع سبزيجات
املت اسفناج فوري
سركه ترخون
ته چين يک غذاي اعياني در سفرههاي ايراني !
سالاد اندونزيايي بسيار خوشمزه
سالاد زيتون!
ميگو پلو اسپانيايي ،بسيار خوشمزه و سالم!
طرز تهيه آلبالو پلو
آموزش پخت بره درسته
ترشي شپله (ترشي هندوانه ابو جهل )
کباب کوبيده يوناني
ميگو با سس خردل
سوپ جوجه و ذرت تازه با شير!
لازانيا با کدو تنبل!
طرز تهيه چيكن استروگانف
پاستا با سس آلفردو و مرغ

لینک همکاران



