۲۹ اسفند ۸۸ كباب تركي خانگي
صفحه اصلی     عضویت در سایت     فروشگاه سایت     سفارش اگهی      تبادل لینک    چت روم سایت     تماس با ما
» بازدید امروز: 8669 نفر
» بازدید دیروز: 10650 نفر
» بازدید این هفته: 62276 نفر
» بازدید این ماه: 126208 نفر
» بازدید امسال: 1411684 نفر
» بازدید کل: 1773010 نفر

» تاریخ امروز: شنبه ۲۹ اسفند ۱۳۸۸ - ساعت ۰۱:۴۸
» دوستان حاضر در سایت:
» تعداد مطالب امروز: 18
» سخن روز: امام رضا (ع):
هيچ بنده ‏اى حقيقت ايمانش را کامل نمى ‏کند مگر اين که در او سه خصلت باشد: دين‏ شناسى، تدبر نيکو در زندگى، و شکيبايى در مصيبت‏ها و بلاها.
اعتماد به نفستان پايين است؟ اين تکنيک عالي را امتحان کنيد' جدید
رازهاي موفقيت يك دقيقه اي جدید
لحظات عصبانيت، عميق‌ترين زمان‌ها براي خودشناسي است جدید
آيا مي توانيد به کارمندانتان اعتماد کنيد؟ جدید
مهارت هاي پايه مديريت: مدير خوب چه کسي است؟ جدید
عادات افراد بي کفايت جدید
5 نکته براي گرفتن درست ترين تصميمات در زمان آشفتگي جدید
6 راه جالب براي آموزش مسائل مالي به کودکان جدید
به توانايي خدا اطمينان داشته باشيم جدید
55 راه براي پيدا کردن استعدادهاي پنهان جدید
براي رسيدن به موفقيت بايد از شکست شروع کنيم جدید
3 راز نخست بهبود خلاقيت جدید
چه راه‌هايي، گفتن كلمه نه را آسانتر مي‌سازد؟ جدید
پولدار باش و ساده زندگي کن جدید
هنرما ساختن يك زندگي ايده‌آل است جدید
فال امروز شنبه 29 اسفند ماه آخرین روز سال جدید
تزئین سفره هفت سین به سبک مدرن و زیبا جدید
کارت پستال مخصوص نوروز ۱۳۸۹ جدید

كباب تركي خانگي


مواد لازم:
مغز ران گوساله= 500 گرم
روغن مايع= 5 قاشق غذاخوري
پودر سير= 1 قاشق چايخوري
نمك و فلفل سياه= به مقدار لازم
پياز رنده شده= 1 عدد
گوجه فرنگي رنده شده= 2 عدد
آويشن= 1 قاشق مربا خوري
سير= 2-3 حبه
آلومينيوم و يا كاغذ روغني= 1 تكه
نان= چند تكه
گوجه فرنگي= 3-4 عدد
پياز= 2 عدد
فلفل كبابي =3-4 عدد
طرز تهیه:
گوشت را به تكه هاي نازك به اندازه كف دست ببريد . مواد سس را آماده كنيد و گوشت را داخل اين سس بگذاريد تا چند ساعت داخل اين سس در يخچال بماند . گوشت را از سس در بياوريد و روي آلومينيوم فويل اول سه چهار تكه در پايين بعد روي آن همه تكه هاي گوشت را بچينيد و با آلومينيوم محكم بپوشانيد . آن را در فريزر بگذاريد تا خوب يخ بزند بعد از آن كه از فريزر در آورديد قبل از اين كه يخش باز شود برشهاي خيلي نازك بزنيد . در يك ماهي تابه روغن بريزيد و گوشت را سرخ كنيد . پودر سير ، نمك و فلفل به آن اضافه كنيد . لاي نان را با گوشت ، پياز خلال شده ، برشهاي گوجه و فلفل پر كنيد ( سس گوشت را با پياز رنده شده - گوجه فرنگي رنده شده - روغن مايع - آويشن - سير له شده - نمك و فلفل تهيه كنيد ).
نكته :1- اين غذا براي بچه هايي كه از خانه به مدرس تغذيه مي برند بسيار مغذي مي باشد 2- مقداري پروتئين و آهن به بدن مي رساند.اين مقدار مواد براي 4 نفر در نظر گرفته شده است

 

تهیه و تنظیم: مجله اینترنتی تک محفل دات کام

تعداد بازدید: 149     نویسنده:reza     تاریخ ارسال:2009-08-21